Двухтуннельная коптильная печь предназначена для горячего копчения мелкой рыбы (килька, салака, мойва и т. п.) и входит в состав коптильной установки.
Печь состоит из двух симметричных половин, работающих самостоятельно. Каждая половина разделена на 16 секций,из которых разделены три зоны: подсушки, копчения и охлаждения. Контейнеры с продуктом по секциям перемещаются циклично.
Техническая характеристика
- Производительность печи по готовой продукции — 0,8 ÷ 1,0 т/ч
- Потребность
- дыма — 1000 ÷ 1200 м³/ч
- тепла — 360000 ÷ 500000 ккал/ч
- пара (при р = 0,4…0,5 мб/м²) — 1000 кг/ч
- Количество всасываемого
- горячего воздуха — 20000 ÷ 22000 м³/ч
- дымовоздушной смеси -10000 ÷ 12000 м³/ч
- Расход газа — 50 м³/ч
- Количество контейнеров одновременно в туннелях — 32
- Подача контейнеров в туннель — ручная
- Габбариты печи
- длина — 1,3 м,
- ширина — 3,0 м,
- высота — 5,44 м (мах)
Похожие товары
-
Коптильные рамки
Коптильные рамки используется для складирования прутков (шпажек, шампуров) с рыбой. …Подробнее -
Тележки для коптильных печей
Тележки для коптильных печеней. В дополнении предлагаем рамки, прутка, сетчатые …Подробнее -
Машина мойки прутков
Машина предусмотрена для очистки и мойки коптильных прутков от прилипших …Подробнее
Отзывы
Отзывов пока нет.